Acai-Smoothie // Pink & Beerig

Ich bin schon immer jemand gewesen, der nie von diversen Smoothies überzeugt war. Grüne Smoothies? Baah, nein danke. Gelbe Smoothies? Joa, ganz oke. Rote Smoothies? Unbedingt!!

Ich habe das so oft, dass ich bei Smoothies aus dem Laden, seien es die Billigen von Aldi, Lidl oder Penny oder die teuren Flaschen von True Fruits oder innocent, immer etwas eklig dran finde. Die sind zwar lecker und auch gesund und sättigend. Aber ich sage nicht bei jedem Schluck "Man, ist das gut!"

Genau das hat mir immer gefehlt. Deswegen: selbermachen!

Rezept:

1 gefrorene Banane

2 handvoll gefrorene Sauerkirschen

Ein paar Brombeeren (alternativ Erdbeeren)

2 EL Kokosnussjoghurt

200 ml Kokosnusswasser

200 ml Wasser
oder
Besser: Apfel-Traubensaft

1 TL grüner Smoothiepulver-Mix (Ich benutze dieses hier)

1 TL Acai-Pulver (z. B. von nu3)

1/2 TL Matcha-Teepulver (z. B. von nu3)

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• Alle Zutaten der Reihe nach in den Mixer, pürieren - fertig! :)

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Schnelles 5-Minuten-Porridge - Berry Version

Nach dem Training habe ich immer Lust auf etwas Süßes, was schnell geht und trotzdem schmeckt. Klar, man könnte sich einfach einen Proteinshake machen oder einfach ein Brot mit Aufstrich. Aber das Wahre ist das ja auch nicht :D

Von daher ist dann immer Porridge angesagt. Juhuu! Aber ohne alles, ist das nicht ein bisschen langweilig und pampig as fuck? Jap, deswegen gibt's jetzt hier mein Lieblingsrezept, wofür ihr nicht länger als 5 Minuten braucht, versprochen! (selbst getestet :D)

Zutaten:

100 g Feine Haferflocken

30 g Schmelzflocken/ Instantflocken

200 ml (mit Proteinpulver 250 ml) Pflanzenmilch

250 g (halber Alpro Becher) Sojajoghurt Kirsche, Vanille oder Natur

45 g Leinsamen/Chiasamen

1 handvoll (150g) gefrorene Beeren

20 g Proteinpulver Vanille oder Neutral (habe das von VegiFEEL genommen)

3-4 EL Beerenmarmelade

Optional: Sirup eurer Wahl (z.B. Agavendicksaft, Ahornsirup, Reissirup..)

So geht's:

Pflanzenmilch 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. In der Zeit Haferflocken, Instantflocken, Proteinpulver, Leinsamen und gefrorene Beeren in einer Schüssel mischen. Den Joghurt dazugeben und unterheben, bis alles klebrig ist. Mit der heißen Pflanzenmilch aufgießen und gut vermengen. Marmelade und wahlweise Sirup oder andere Süßungsmittel dazugeben und unterrühren. Noch einmal in der Mikrowelle erhitzen - fertig!

Viel Spaß beim Zubereiten und Guten Appetit! :)


Dieser Post ist zuerst erschienen auf dem Blog The Mindfulness Mission.

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